Jeff Jacobson è arrivato a EFI forte di un'esperienza ultratrentennale acquisita nei settori dell'imaging e della tecnologia industriale. Immediatamente prima di iniziare la sua avventura nella società californiana, aveva ricoperto il ruolo di CEO di Xerox Corporation, colosso del settore tecnologico con un fatturato di 10 miliardi di dollari. Nel corso di tutta la sua carriera, Jeff ha sempre dato prova del suo continuo impegno teso ad aiutare i clienti a migliorare la loro produttività e ottimizzare l'operatività. A Xerox, in qualità di CEO, ha supervisionato il più grande lancio di un prodotto Xerox nella storia ultracentenaria di questa azienda e ha guidato la società attraverso una trasformazione strategica, offrendo un servizio di assistenza clienti senza eguali nel settore e dando un forte impulso all'innovazione, riuscendo nel contempo ad aumentare notevolmente i margini operativi e il flusso di cassa dell'azienda.

Nel suo precedente ruolo di Presidente di Xerox Technology, Jeff è stato a capo della divisione Tecnologia, che offriva una variegata gamma di servizi aziendali, hardware e software a una platea di clienti estremamente eterogenea che andava dalle piccole e medie imprese alle grandi multinazionali. Era responsabile per la strategia a livello globale, le attività dei canali di vendita, il marketing, i servizi tecnici e l'assistenza clienti, nonché lo sviluppo, la produzione e la distribuzione dei prodotti.  Prima di ricoprire questo ruolo, Jeff era stato Presidente di Xerox, Global Graphic Communications.

Prima di Xerox, Jeff aveva ricoperto il ruolo di Chairman, Presidente e CEO di Presstek. Precedentemente, Jeff aveva svolto le funzioni di Chief Operating Officer (COO) di Eastman Kodak Graphic Communications Group, azienda con un fatturato di 3,6 miliardi di dollari. Per cinque anni ha operato anche come CEO di Kodak Polychrome, una joint venture con un valore di 1,7 miliardi di dollari nata dalla collaborazione tra Sun Chemical e Eastman Kodak. In qualità di CEO di Kodak Polychrome, Jeff e il suo team sono stati artefici di una vera e propria rivoluzione che ha portato a triplicare il ROE (Return On Equity) quando l'azienda è stata acquisita.

Jeff ha conseguito una laurea in Management presso la State University of New York a Buffalo e un master in Relazioni Industriali presso la Cornell School of Industrial Relations. Ha inoltre ottenuto una laurea in Giurisprudenza presso la Elisabeth Haub School of Law alla Pace University ed è stato ammesso a esercitare la professione forense negli stati di New York e New Jersey.

In passato Jeff ha fatto parte del Consiglio di amministrazione di Xerox, Presstek e Fuji Xerox.